瘦肉雞蛋羹

如果家裡有了小寶寶，相信大家都會想給小寶寶最好的，尤其是到了小寶寶要加輔食的時候，大家都會絞盡腦汁的想著給寶寶做出各種花樣的輔食，其中雞蛋羹是很多媽媽們的選擇，如果在雞蛋羹中加入瘦肉就會更有營養，那麼瘦肉雞蛋羹怎麼做呢，下面我們一起來瞭解一下。

瘦肉雞蛋羹是不少人都非常喜歡吃的，大家都非常重視瘦肉雞蛋羹的做法，而且瘦肉雞蛋羹是非常有營養而且美味的一種，所以適合給寶寶增加輔食，下面我們來瞭解瘦肉雞蛋羹的做法。

瘦肉雞蛋羹：

食物原料：瘦肉30克，雞蛋1個，油少許

製作方法：

1、瘦肉剁爛與雞蛋拌勻，放入碗內。

2、鍋內熱油，加入適量清水，倒入拌勻的蛋液，輕輕攪散，煮成蛋花即可。

蒸蛋羹

材料：雞蛋兩個

做法：

1、雞蛋兩個 水大概雞蛋的兩倍少一點左右

2、雞蛋打散 建議不放鹽

3、水不能是自來水 最好是涼開水或者30°左右的溫開水

4、倒入雞蛋液中

5、輕輕順著一個方向攪拌 不要弄出很多泡沫

6、用篩子過濾蛋液 濾除蛋筋

7、水開後在上鍋蒸 先大火1-2分鐘

8、然後轉小火

9、蓋子不能蓋嚴 要留小縫隙

10-15多分鐘 會好 如果不確定 輕輕碰一下碗 如果還有水波紋 就是沒熟 如果出現蜂窩 就是過了

最簡單的吃法 加生抽香油

還有可以在7-8成熟的時候加入鮮蝦

也可以再蒸之前 加入嫩豆腐一起蒸

通過上面文章的介紹，相信大家對於瘦肉雞蛋羹這種菜肴的做法有了一定的瞭解，大家都非常的喜歡吃，而且瘦肉雞蛋羹也適合給寶寶增加輔食，所以家裡有小寶寶的朋友們可以試著做做哦，看起來很複雜，其實是很簡單的哦。