芭蕉和香蕉的區別

香蕉主要生長在南方，屬於熱帶水果。不過隨著運輸業的發達，香蕉在北方也變得十分常見。多吃香蕉可以解決便秘，這是吃香蕉的一個好處，很多人應該都知道。但是香蕉的成本和品質要高於芭蕉，如果不知道芭蕉和香蕉的區別，就有可能以同樣的價格買的卻不是一樣的東西。

芭蕉和香蕉的區別可以從形狀、顏色和味道上做對比。從口感上香蕉的味道更加的濃甜，而芭蕉則是略帶酸澀。很多時候我們買到的香蕉不好吃，很有可能是買到了芭蕉的緣故。

“香蕉和芭蕉同屬芭蕉科，在形、色、味上都很相近”。從外觀上看，香蕉棱少，形體長圓，果柄短，未成熟時為青綠色，成熟後轉為金黃色，果肉為黃白色，橫斷面近圓形。而芭蕉比香蕉長、粗大、棱多，一頭略大，另一頭略小，果柄較長，芭蕉果皮呈灰黃色，果肉是乳白色，橫斷面為扁圓形。從味道上分辨，香蕉味道濃甜，而芭蕉果肉細緻油滑，但回味中略帶一些酸澀。

“芭蕉和香蕉相比，營養價值差別不大，都屬於高鉀食物，鎂的含量也很豐富。現代醫學證實，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源，這也是很多運動員喜歡在比賽期間食用香蕉的原因。”此外，從營養學的角度看，芭蕉更溫性一些，含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維，所以，其潤腸通便的功效，因此吃芭蕉不會便秘，香蕉反而更偏涼性。因此，芭蕉更適合胃寒的人以及老年人。

對於北方人來說，見過的香蕉並不是很多，所以很難分辨出芭蕉和香蕉的區別。希望通過對芭蕉和香蕉的區別的介紹，大家在以後選擇香蕉的時候，能夠買到自己真正美味兒的香蕉，不會被不法的商家所矇騙。