五香鹵蛋的做法

五香鹵蛋是我們生活中經常用來搭配早餐的一種雞蛋，它的味道沒有了雞蛋的腥味，反而五香雞蛋的味道是很正的，對於我們胃口是很好的開發。對於這種我們早餐吃的雞蛋，我們建議大家可以在沒事的時候去嘗試一下它的做法，學會它的做法，你們就可以知足一份給你們的家人食用了。

我們在製作五香雞蛋的時候，應該要注意家人的食量，儘量不要去製作太多的五香雞蛋，以免出現浪費。下面就讓你們跟著文章介紹的做法去好好學習一下五香雞蛋的做法吧，希望你們可以好好學習。

五香鹵蛋原料：鮮雞蛋20個、八角適量、花椒適量、桂皮適量、丁香適量、陳皮適量、薑塊(拍松)適量、精鹽適量、醬油適量、白糖適量、蔥結1個。

五香鹵蛋的做法：

1.將蔥、薑(兩三片)、蒜(越三瓣)都鋪到鍋裡;

2.將雞蛋鋪在蔥上，先倒入老抽，淋到每個雞蛋即可，再倒入生抽，量大約鋪滿鍋底即可;

3.加水(水的量以沒過雞蛋即可)，放入五香粉和胡椒粉以及紅茶上灶煮，水開後轉小火煮20分鐘;

4.煮20分鐘後加入冰糖，再繼續煮10分鐘;

5.將煮好的雞蛋盛出晾涼，將晾涼的雞蛋倒入剛才的原糖的鍋中用小火煮30分鐘再撈出;

6.晾涼後再倒入有原湯的鍋裡煮30分鐘，撈出即可。

健康提示：

雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。

一般人都適合。更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。可以說，雞蛋是我們生活中既經濟又必不可少的食品。

如果你們在平時是喜歡吃五香雞蛋的，我們建議大家看了在沒事的時候，對文章的做法練習一下，也許你們就可以製作出一份美味的五香雞蛋來給你們的家人食用了。同時，我們不僅要知道五香雞蛋的做法，還要知道它的營養價值在哪裡。