孕婦可以吃黃豆芽嗎

黃豆芽大家應該都愛吃吧，它的營養是很豐富的，一般我們吃的黃豆芽都是黃豆經過加工處理的，也有很多人喜歡自己在家泡黃豆芽，黃豆芽也是現在世界上公認的健康的，天然的一種蔬菜了，黃豆在發製成黃豆芽的時候很多營養也出來了，那麼孕婦可以吃黃豆芽嗎?

黃豆芽這樣的一種蔬菜我們在平時是要多吃一些的，它的營養是很多的，特別是發制過的黃豆的營養就更高了，可是孕婦可以吃黃豆芽嗎，女性懷孕的時候也是可以吃一些黃豆芽的，有利於寶寶的發育。

營養價值

黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止小動脈硬化，防治老年高血壓。另外因為黃豆芽富含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。近年來發現黃豆芽中有一種硝基磷酸酶，可以減少癲癇發作。

食用效果

中醫認為黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經;

有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功;

對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

應用於失血性貧血;黃豆芽250克，大棗15克，豬骨250克，加水適量久煎，加鹽調味，一天分3次，食豆芽、飲湯。

適用人群

一般人群均可食用。

1. 青少年可多食，孕婦多食對緩解妊娠性高血壓和產後便秘有一定效果;

2. 虛寒尿多者慎內服。

黃豆芽的功效那麼多，孕婦可以吃黃豆芽嗎，為什麼不呢，女性懷孕的時候多吃一些黃豆芽的效果還是很多的，能夠很好的預防妊娠高血壓的出現，不論是對孕婦還是我們普通的人，黃豆芽的功效都是很多的，大家在平時可以多瞭解一些黃豆芽的吃法。