辣蘿蔔條的做法

香辣蘿蔔條是一種下飯菜，也是一種開胃小菜，製作辣蘿蔔條主要採用的原料就是白蘿蔔。雖然辣蘿蔔條非常好吃，但是如果自己動手製作的話還是比較麻煩的，尤其是在製作辣蘿蔔條的時候要將蘿蔔切條進行晾曬，每天，都要早早的將切好的蘿蔔條放在陽臺上晾曬，還要時時觀察天氣。

不過，辣蘿蔔條的製作雖然有些麻煩，但是自己如果製作出辣蘿蔔條確實是一件很有成就感的事情，尤其是在冬天的時候，吃著自己製作的蘿蔔條就感覺吃到了世界上最美味的東西。那麼，自己怎麼製作辣蘿蔔條呢?

食材明細編輯

主料：水發幹蘿蔔條400克;

輔料：剁椒100克;

調料：蒜末20克、鹽適量。

3製作步驟

1、去年秋天晾的幹蘿蔔條，用水發好。

2、切碎放入大碗中待用。

3、準備好剁椒和蒜瓣，蒜切碎末，待用。

4、將蒜末和剁椒一同放入裝碎蘿蔔條的大碗中，拌勻，準備裝入瓶中。

5、用兩個裝醬菜的玻璃瓶，裝瓶並壓實。

6、蓋緊瓶蓋，常溫下保存幾天就可以吃啦。

注意事項

醃的越久越入味，使用器具要擦乾，帶入冷水或雜質不易保存。

白蘿蔔的營養：

1. 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

2. 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。

辣蘿蔔條是一種適合四季食用的食物，在冬天的時候，我們可以將蘿蔔曬乾一點再製作辣蘿蔔條，這樣製作出來的辣蘿蔔條存放的時間會更長一點，想吃的時候就可以拿出來吃，各位，如果喜歡吃辣蘿蔔條的話就可以自己動手做，不要嫌麻煩哦。