榴槤芝士蛋糕的做法
榴槤作為比較出名的一種水果，其實深受人人們的喜愛，很多人就喜歡問榴槤的味道，而實際上榴槤不僅僅味道獨特，營養保健效果也很高，可以幫助我們調理身體，滋潤養陰，對於女性來講是再好不過的了，同時胃寒的人也可以多吃點榴槤，因為它可以幫助適當的而緩解這些情況。
實際上榴槤可以直接食用，還可以最為一種材料製作成各種不同的美味食物，榴槤芝士蛋糕就是人們比較熟悉的一種食物，那麼你知道它的製作方法嗎?下面我們就詳細的去瞭解一下。
消化餅乾80克 融化黃油35克 牛奶10克
榴槤肉200克 奶油乳酪200克糖45克 鮮奶油80克
優酪乳65克 雞蛋1個櫻桃適量 黃桃適量
1. 將消化餅乾擀碎，加入融化的黃油和牛奶攪拌均勻，倒入模具底部，用勺子壓平實，然後放入冰箱冷凍10分鐘使餅乾底固定。榴槤果肉用食品加工機攪拌成泥。烤箱預熱140度。
2. 奶油乳酪切小塊加入糖(室溫低時可以採用隔水加熱讓乳酪變軟，更好操作)，用打蛋器攪打至軟順沒有顆粒
3. 接著倒入優酪乳和鮮奶油攪拌均勻，榴槤果泥混合後加入並攪拌均勻，最後將雞蛋加入拌勻。
4. 將芝士糊倒入凍好餅乾底的模具中，放入烤箱，140度，烘烤45分鐘左右。這次的烤芝士用的溫度稍低，沒有進行水浴，烤出來一樣是比較濕的，如果你喜歡比較幹的口感可以適當的調高烘烤溫度，或者延長烘烤時間。
5. 烤好後放涼冷藏後口感更好吃，表面可刷一層蜂蜜或者稀果醬保濕，裝飾水果即可。
其實生活中很多人都比較的喜歡吃蛋糕，尤其是那種嫩滑口感令人流連忘返，但是也需要注蛋糕的熱量比較高，而且榴槤也是熱帶的水果，還是需要注意不能夠多吃，要不然很容易上火，不利於身體健康。