蝦米燒冬瓜
冬瓜在夏天是很常見的一種蔬菜了，特別是在農村大家都是經常會吃到冬瓜的，有很多的家裡也會種一些冬瓜，冬瓜的作用是很大的，清熱解毒，利尿消腫是大家都知道的一些功效吧，而且冬瓜還有很多的吃法，炒著吃，燉著吃都很好吃，今天我們介紹一種蝦米燒冬瓜的做法。
蝦米冬瓜是很多人喜歡吃的，把蝦米和冬瓜放在一起炒味道不要太好吃哦，特別是在農村大家都喜歡吃冬瓜吧，特別是夏天也是冬瓜的收穫季節，下面我們就來看看蝦米燒冬瓜怎麼做。
蝦米冬瓜
材料
普通冬瓜、蝦米、薑片或絲
調味料：鹽
做法
1. 冬瓜切塊，蝦米浸泡一下
2. 炒香薑 + 蝦米 + 冬瓜 +清水=燜
3，最後加入鹽就可以了。
蝦米冬瓜湯
材料
用料冬瓜250克，蝦米25克，蔥花、熟油、上湯、精鹽、 味精各適量。
做法
1、冬瓜去皮、瓤，切厚片。
2、蝦米用溫水浸泡，冼去泥沙。
3、鍋中加入上湯燒開，放入冬瓜、蝦米，以精鹽、味精調味，燒10分鐘左右，待冬瓜煮熟，撒入蔥花即成。
功效
清熱解毒。減肥。
蝦米冬瓜：清熱解暑
材料
原料，蝦米10克，冬瓜500克，蔥10克，蒜2瓣，調料，鹽1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)，香油2茶匙(10ml)
做法
1，準備材料，蝦米泡溫水備用
2，冬瓜去皮後，切成片，蔥切末，蒜切末
3，鍋中放油，倒入蒜末爆香
4，倒入冬瓜
5，倒入蝦米以及泡蝦米的水以及料酒
6，少煮一會兒後，倒入適量的鹽，和蔥花，淋入香油，起鍋
小訣竅
1，冬瓜中放入一點蒜末，會比較香
2，蔥花最好在最後的時候放，這樣顏色好看也比較容易熟
3，放入一點料酒是用來去蝦米的腥味。
4，淋入一點香油，味道會比較好。
蝦米燒冬瓜的做法大家應該都知道了吧，其實它的做法是特別簡單的，不用怎麼學就都會做，一定有很多人在平時都做過這道菜吧，是不是感覺很簡單呢，味道是不是特別的好呢，在夏天也能夠很好的清熱解毒，減肥的效果也很好哦。