秋季易受疾病侵襲 五款養生湯全面對抗疾病

秋季的到來幾多歡喜幾多憂愁，喜的是終於不要受“酷暑”的烤驗，愁的是秋季時節是疾病高發期，人們抵抗力下降，易受疾病侵襲。都說秋季“多事之秋”，那麼我該如何度過這個“多事之秋”呢?飲食方法是再好不好的了，通過飲食可以幫我們養肺潤肺，增強抵抗力，全面對抗疾病，何樂而不為呢?那麼我們在秋季適合吃什麼保健養生呢?下面小編為大家介紹幾款適合在秋季喝的養生湯，趕緊一起來學學吧!

羅宋蔬菜湯

材料：馬鈴薯，番茄，洋蔥頭，胡蘿蔔，圓白菜。

調料：鹽，番茄醬，胡椒粉。

做法：

1、馬鈴薯洗淨去皮切小塊;胡蘿蔔洗淨去皮切小塊;洋蔥洗淨切片;圓白菜切小塊，然後再用清水沖洗乾淨，番茄在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。

2、鍋內放入油燒熱)，下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿蔔塊和土豆塊，翻炒一會，然後放入捲心菜和番茄，炒至出水，然後加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開後改小火煮30分鐘，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調味即可。

農家蔬菜湯

原料：高麗菜600g、土雞腿1只、洋蔥半個、新鮮香菇200G、蔥花、高湯或水2000CC左右。

調料：味增3匙、鹽適量。

做法：

1、雞腿切小塊入滾水中燙一下，瀝幹水分撈出備用。

2、高麗菜周圍劃4刀，將菜心取出。洋蔥切絲。

3、高麗菜整顆放入鍋中，放入雞塊，洋蔥絲，加入高湯或水，蓋蓋煮滾後小火將高麗菜煮軟。

4、將味增放入碗內，加入少許水調勻後倒入3中，撒鹽，煮3分鐘。

5、加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花。

豆角幹煲排骨湯

材料：豆角幹100克、排骨500克、水8碗。

做法：

1、豆角乾洗淨，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝幹水，切段;

2、排骨洗淨，切塊，汆水撈起;

3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

玉米冬菇排骨湯

材料：玉米2個、冬菇(幹)6個、排骨500克、薑2片、水8碗。

做法：

1、玉米去衣洗淨，切成幾段;

2、冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂;

3、排骨洗淨斬件，汆水撈起;

4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。