健康食療

夏季六款美容養顏湯 讓肌膚保持水嫩美白

夏季紫外線強烈,皮膚變得很脆弱,紫外線會讓膠原蛋白纖維容易斷裂,加速皮膚老化,導致色素沉著、粗糙等問題,加上皮膚水分流失快,一系列的皮膚問題顯而易見,所以夏季要特別注意護膚,要給皮膚補營養,做到由內而外。下面為您介紹六款美容養顏湯,讓你的皮膚在乾燥的夏季也保持水嫩美白!

小白菜牛肉蘑菇湯

材料:小白菜200克、幹元蘑30克、牛肉300克、大棗20克、姜塊蔥段適量、黃酒10克、清水1200克、鹽5克、胡椒粉3克。

做法:

1、幹元蘑沖洗乾淨,用清水泡發,備用。牛肉加薑片在冷水中煮開,撈出備用。然後把去掉血水的牛肉,加入泡發好的元蘑、薑、蔥一起加水,上火熬煮。

2、煮開後,烹入黃酒,再加入大棗,轉文火煲30分鐘。然後加入小白菜,大火煲開。最後煲5分鐘左右,加入鹽、胡椒粉調味即可。

功效:小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜牛肉蘑菇湯,可以促進骨骼的發育,加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能,更能可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔,延緩衰老。

南瓜鯽魚湯

材料:南瓜600克,南杏15克、北杏5克、無花果3個、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生薑3片。

做法:

1、各物分別洗淨。南瓜切塊;南北杏、無花果稍浸泡;鯽魚宰洗淨,煎至微黃,濺入少許清水。

2、一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗水),武火滾沸後改文火煲約1小時,下鹽便可。

功效:南瓜富含糖類、演粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、纖維、胡蘿蔔素和各種維生素。中醫認為它性溫味甘,能潤肺益氣、潤腸化痰、降脂減肥、解毒抗癌。近年世界各地都掀起南瓜熱,認為其維生素A含量勝過綠色蔬菜,有減肥及降脂功效,不僅適合減肥人食用,還是許多少女、少婦的最佳美容食品。配鯽魚煲出來的湯,營養豐富、健脾開胃,不但老少男女皆宜,且孕婦常飲有益。

五豆湯

材料:黑豆、紅豆、綠豆、黃豆、紫米各1勺(勺的大小隨意,5種原料等量即可)、紅糖。

做法:

1、將5種原料清洗乾淨,用清水浸泡一夜。

2、連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中,添加清水,水量是豆子的6倍左右。大火煮開後,改小火,虛掩著鍋蓋,煮半小時,待豆子開花即可,吃前調入紅糖口味更佳。

功效:黃豆補氣健脾,行氣導滯,養血潤燥,利水消腫。綠豆清熱解毒,利水消腫,開胃健脾。黑豆滋陰養血,活血利水,補虛黑髮,祛風解毒。赤豆利水消腫,除脹消痞,健脾補血。紫米養心安神,健脾補血,強腎益精。綜合看來,這副“豆米方”對五臟六腑全都顧及,寒熱搭配,不涼不燥,瀉不傷脾胃,補不增瘀滯,真是一劑駐顏長壽的妙方。

銀耳紅棗湯

材料:銀耳50克,紅棗20粒。圓肉5錢。冰糖適量。

做法:

1、銀耳泡發,洗淨,剪去蒂,撕成適當大小的片;紅棗去核洗淨;圓肉水洗清。

2、加水適量,與以上材料共煲,至銀耳軟滑即可。冷熱飲均可。

功效:銀耳低卡又高纖,很適合想減肥的美眉。最適合怕胖又想吃甜食的美眉。銀耳紅棗湯,健脾補氣、活血行瘀、使面色光潤。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

佛手瓜薏仁排骨湯

材料:佛手瓜1個、排骨400克、薏仁150克、蜜棗2粒、老薑2片、陳皮1小塊、蠔豉3粒(可以不放)。

做法:

1、合掌瓜去籽切塊;薏仁先泡水30分鐘;蠔豉、陳皮泡水後洗乾淨,備用;排骨斬件,入開水中煮片刻,拿出來用清水沖洗乾淨。

2、將清水1500ml放入湯煲裡,待水滾後放入除合掌瓜以外的所有材料,以大火煮開,轉為小火,煮30分鐘後,放入合掌瓜,再煮2個小時,放鹽調味即可。

功效:利尿排鈉、有擴張血管、降壓之功能的佛手瓜加上有美白去水腫和抗癌功效的薏仁,食材雖便宜卻營養豐富,這個有增強抵抗力的美白養顏湯特別適合在炎炎夏日飲用。

木瓜銀耳百合湯

材料:木瓜,銀耳,幹百合,紅棗,冰糖。

做法:

1、銀耳和百合提前泡好,紅棗清洗乾淨,木瓜去皮去籽切塊;鍋中加清水,放入紅棗和銀耳煮開,轉中小火慢慢煮至銀耳出膠質。

2、放入木瓜塊、百合和冰糖繼續煮10分鐘即可。

功效:銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養顏,暖胃的功效,長期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎三髒的作用。