蝦仁義大利面

蝦仁義大利面是屬於麵食類的食物，食用麵食類的食物對我們的消化功能是非常有幫助的。我們知道食用麵食還非常有可能長胖，但是義大利面和其他麵食不一樣食用它是不會長胖的。所以義大利面成為了更多人的選擇。那麼為了滿足不同人的需要，才創新出來各種口味的義大利面。

只有創新不同口味的義大利面才能夠使得更多的消費者食用到它的營養。蝦仁義大利面就是其中的一種，想要更好的吸收到義大利面的營養，唯一的途徑就是去學習它的多種做法，這樣才能更方便的食用到它。那麼蝦仁義大利面怎麼做呢？

材料:意面調味醬2小勺，義大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油

做法

1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用。2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利面開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出。3.最最關鍵的一步：將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用。4.鍋內油燒熱放入蝦仁炒香。5.倒入拌好的義大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意麵醬。6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。

小訣竅

精髓之處：焯蝦仁時裡面放兩片薑片，這樣可以去腥味；煮意面前加入鹽可以增加其的彈性；煮好的意面用油拌勻炒的時候不會粘黏，而且可以增加它的口感；如果沒有橄欖油用花生油也可以，味道同樣不錯。

食療作用

蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽；凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力；蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早洩等症；生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。

食物相克

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

上面講述了蝦仁義大利面的做法，它的主要材料就是蝦仁和義大利面，只有掌握住它的做法才能更方便的吸收到它裡面的營養含量。食用蝦仁可以幫助我們起到補腎的功效。蝦仁的蛋白質，鈣的含量相對於其他食物來說還是很高的。而且重點是食用義大利面還不會發胖。