四季豆燒肉的做法

四季豆是我們生活中比較常見的，營養豐富，口感獨特受到了人們的喜愛。四季豆富含豐富的維生素和礦物質成分，蛋白質的含量也很可觀，能夠為人體帶去全面的營養，更好的保健我們的身體。很多的人對於四季豆不瞭解，我們來看一下四季豆燒肉的做法?

四季豆食用的方式有很多，炒菜燉菜以及涮食都是不錯的選擇，我們可以根據自己的喜好做選擇。四季豆燒肉是一種常見的美食，營養豐富，口感香甜，受到了人們的喜愛。

四季豆燒肉的做法?材料1，前腿肉或五花肉，四季豆2，薑，蒜，油，鹽，老抽，生抽，適量黃酒 醋，糖。做法1，肉切塊，如是前腿肉，肥瘦分開。四季豆掐成段。2，鍋內放入菜籽油，肥肉，加幾片薑，肥肉油出得差不多時放入瘦肉，加少許黃酒，醋，蒜瓣，大火翻炒，加適量糖，生抽，炒至肉稍入味，放入四季豆翻炒，加少許老抽上色，加些清水(如有高湯更好)蓋上鍋蓋燜煮至四季豆表面起皮軟爛時即可裝盤

四季豆燒肉 原料:五花肉,四季豆,薑,八角,老抽,料酒,糖,鹽,雞精 將五花肉洗淨切塊,薑拍扁,四季豆去筋 先將四季豆用油炒熟 把八角和薑用油爆出香味 再倒入肉翻炒至表面變色 加入水,老抽,料酒,糖,鹽大火煮開後改小火燉 煮至鹵收至一大半的時候倒入四季豆後繼續煮2-3分鐘,加入雞精 盛出裝盤即可

以上的內容就是對於四季豆燒肉的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。四季豆燒肉除了食用的價值之外還具有益氣健脾、消暑化濕的作用。需要注意的是在烹飪四季豆的時候需要作熟，以免會產生毒素對身體不利。