沙拉醬的做法大全

沙拉醬是一種很常見的調料，沙拉醬的出現使得菜品的味道更加的獨特，很多的人習慣在任何的食物上都塗抹沙拉醬，更好的享受美味。沙拉醬主要是由蔬菜和水果製作而成的，滋味十分的爽口，在加上調味料和香辛料的調味，讓人們的口感得到大大的滿足。下面我們來看一下沙拉醬的做法大全?

沙拉醬是一種高能量的食品，富含豐富的維生素和礦物質成分，還能夠為人體補充微量元素和氨基酸，人們在生活中可以適當的食用沙拉醬，更好的保健身體。

沙拉醬的做法大全?綜合沙拉醬材料：蛋黃2個，細砂糖50克，沙拉油500克，白醋50克。1.取一個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置於容器中。2.將蛋黃與細砂糖打發至顏色泛白，體積膨大，即可加入約1/10份量的沙拉油，再分3次各加入1/10份量的沙拉油拌打。3.等到沙拉油與蛋黃完全融合後，即可加入少許白醋，此時質地會變得較稀。4.如此交互將沙拉油與白醋加入拌打至材料質感濃稠的沙拉醬。5.在拌打途中如果一次加入太多白醋，會使沙拉醬濃度過稀，此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救

鮮奶油沙拉醬原料：沙拉油、雞蛋黃(4-6個人，可用2-3個蛋黃)1.把沙拉油加熱，完全沸騰後倒入碗裡，等待自然冷卻。2.在雞蛋黃中，加入一勺已經加工好的沙拉油，攪拌均勻後再加一勺，已此類推。3.基本加7次油左右時，蛋黃和沙拉油會變成白色偏黃的沙拉。

以上的內容就是對於沙拉醬的做法大全的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。沙拉醬是一種高脂肪高熱量的食物，食用過量會對人體的心腦血管造成一定的影響，我們在食用的時候需要適量，在食用的時候還可以適當的加入橄欖油，減少沙拉醬的副作用，更好的保健身體。