羊棲菜的做法

關於羊棲菜的做法有很多，而通常一般人吃得最多的就是涼拌羊棲菜。但是在現實中還是有很多人對於羊棲菜並不是十分瞭解的，這主要是因為羊棲菜在我們的日常生活中其實並不常見，而正是因為這一點，很多的朋友往往都是沒有吃過羊棲菜的。除此之外，還有一些人因為對於羊棲菜的不瞭解，所以在吃到的時候也不會知道自己吃的就是羊棲菜。

羊棲菜是一種藻類食物，從遠處看有點類似於海帶，但是羊棲菜在本質上和海帶是屬於完全不同的兩種食物。羊棲菜的做法有很多，相信平時經常吃到羊棲菜的朋友，對於這一點也是知道的，只不過不會自己做而已。那麼，下面就來具體說說關於羊棲菜的做法。

涼拌食用：加入味精、鹽、醋、蒜頭，食用調和油拌勻即可。煲湯：雞蛋1

羊棲菜2個（或火腿數片），加水燒開，放進即食羊棲菜1～2包，加蔥花調好口味即可。

羊棲飯：

原料：幹羊棲菜、豬瘦肉、雞蛋、大米、鹽。

做法：先把幹羊棲菜入水浸泡，瀝幹切細，鍋內放菜油（或豆油）與肉絲、蛋花、鹽炒熟。另一鍋煮成白米飯，再把炒好的佐料，遍撒在飯面上，加入少許黃酒，用小火燜煮10來分鐘。

功效：既含有蛋白、脂肪，又含有鈣、食物纖維，營養均衡。

羊棲菜營養

1. 羊棲菜中所含豐富的多糖、食物纖維素、B族維生素、褐藻酸、甘露醇及人體必須的礦物質和微量元素:2. 其多糖具有抗腫瘤作用，有促進造血功能和增強免疫功能的功效，防止血栓形成，降低膽固醇和防止高血壓；3. 食物纖維素對大便秘結有明顯好處，有效地防止肛腸疾病的發生，對高血壓、大腸癌、貧血、骨質疏鬆、糖尿病、肥胖症、動脈硬化有特殊療效；4. 而其所含豐富的鈣、碘、鐵、鉀、鋅等，更是人們強身健體的必需物質；5. 羊棲菜的含碘量很高，能預防缺碘而引起的甲狀腺腫大及兒童智力低下，癡呆等症的發生；6. 由於羊棲菜所含的熱量較低，為此還是一種極好的低熱減肥食品。

上面介紹的也就是很多人經常吃到的涼拌羊棲菜的做法，通過介紹，我們可以很明顯地看出，關於涼拌羊棲菜的做法，其實真的是很簡單的，只要有一點做菜功底的人都是可以學會涼拌羊棲菜的做法的。與此同時，我們還知道了一點，那就是羊棲菜的營養價值還是十分高的。