田螺雞煲的做法

田螺屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科，肉質非常的肥美鮮嫩，而且含有比較多的蛋白質，脂肪還有碳水化合物。可以給我們帶來比較大的營養效果，。而雞肉有時我們經常會吃到的，所以說田螺雞泡是生活中我們經常會吃到的美味食物，下面就看看它的製作方法。

田螺雞煲不僅可以給我們不一樣的美味享受，還能夠幫助我們提供更多的營養保健價值，但是要注意田螺其實不能吃太多，因為容易導致消化不良的現象，所以說我們應該適當的食用。

做法一

材料：雞,田螺,春筍,芹菜,萵苣,胡蘿蔔

做法：

1.

2.春筍用淡鹽水燒開,去澀味。

3. 先將蔥薑,辣椒,蒜頭煸香,然後把雞塊放入油鍋煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分開炒),料酒,醬油,八角,五香粉,辣椒粉,蠔油,鹽,糖,一小碗水大火燒開,為了入味,可以把它們移到高壓鍋裡壓10分鐘。

4.再加入素菜翻勻燒個7分鐘左右,稍稍收湯後裝入瓷煲即可。

上面就是滾與田螺雞煲的做法，這一道菜深受人喜愛，不僅是因為營養美味的食物，還能夠給身體帶來更多的保健作用，不管是田螺還是雞肉，富含人體所需要的各種營養和保健，因此在生活中大家都可以自己製作。