油炸小吃大全

油炸小吃大全有很多，而通常很多人也都是有一定程度的瞭解的。油炸小吃是大家生活中必不可少的一種食品，因為光是在那些西式速食裡面，基本上所有關於雞的食品都是經過油炸過的。除此之外，我們的生活中還有好多食品屬於油炸小吃，最常見的恐怕要數油炸花生米了，雖然普通，不過喜歡吃的人還真是不少。

油炸小吃吃起來要比一般的食品要香一點，同時還會酥脆一點。有很多食品都能夠拿來油炸，比如：海米，當然還有油炸冰激淩。油炸冰激淩其實總的來說，應該是幾年才漸漸流行的，現在已經有很多超市有油炸冰激淩在賣了。下麵就來說說油炸小吃大全。

油炸海米

材料

海米，油

做法

1.海米沖洗乾淨，泡1小時至軟

2.徹底瀝幹水分

3.起鍋坐油

4.五成熱時放入海米

5.小火慢慢煎炸

6.炸的過程中會起泡泡，不斷翻炒

7.待泡泡非常密集時就可以關火了

8.晾涼

9.連油一起裝入乾淨的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可

油炸麻花

材料

A 鹹味：麵粉200g、雞蛋1只、水適量、鹽5g、黑芝麻少許

B 甜味：麵粉200g、雞蛋1只、水適量、糖30g

做法

1、甜麵團揉好。壓面機壓好面皮，1檔-3檔-5檔的順序。

2、鹹麵團揉好。壓面機壓好面皮，1檔-3檔-5檔的順序。

3、先把各種材料放入盆中，最後加水，水的量自己控制，以勉強能揉成團為宜，是硬面團，和手擀面硬度差不多。沒有壓面機就用擀麵杖手擀。

4、壓好的5檔厚度面皮，切成長約12cm，寬約5-6cm的面片。

5、取兩片，對折，切三刀。

6、分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。

7、如上，鹹甜口味所有的都做好。

8、鍋裡熱油約5-6成熱(麻花放進去後幾秒鐘就能飄起來即可)，中小火炸至兩面都微黃即可。注：油不能太熱，火不能太大。

油炸冰激淩

材料

麵粉，水，冰激淩(什麼味道的都可以，最好是單色的)，油

做法

1、把水和麵粉混在一起，做成麵醬。

2、再用勺子挖一個冰激淩球，把冰激淩球在麵醬裡滾一下。

3、把油倒入鍋內，開始炸冰激淩球，直到顏色變金黃為止。

上面介紹的油炸海米、油炸麻花、油炸冰激淩都是屬於油炸小吃大全中的，其實關於油炸小吃的大全還有好多。但是有一點必須要提醒大家的就是，油炸小吃的脂肪含量一般都是比較高的，所以大家以後要儘量少吃油炸小吃為好，否則很多可能會發胖的。