蒜蓉蒸娃娃菜

娃娃菜，是一種很可愛的菜，光聽其名字就覺得非常的有意思。在各種蔬菜中，娃娃菜被人們食用的頻率不是非常的高，但是，這絕對不影響娃娃菜在人們偶爾出現在人們餐桌上的受歡迎程度。娃娃菜的做法有很多種，可以涼拌、清炒，亦或者粉蒸。不同的做法有著不同的口感。

蒜蓉娃娃菜，也是娃娃菜菜品種，比較出色的一種菜肴。這道菜肴特別適合在炎熱的夏季食用，在很大程度上刺激著人們的味蕾。那麼，蒜蓉蒸娃娃菜究竟怎麼做呢?

主料

娃娃菜1棵

粉絲2捆

調料

蒜1頭

生抽2湯匙

紅尖椒2個

細香蔥2根

白胡椒粉1/2茶匙

白砂糖1茶匙

水2湯匙

植物油2湯匙

做法

1.準備好上述所需食材，將娃娃菜切成4瓣，粉絲泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅尖椒切碎

2.炒鍋注入植物油，油燒3成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水

3.加入白砂糖，煮開後盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉

4.泡軟的粉絲鋪在盤底，擺放娃娃菜

5.澆上蒜泥醬汁，加白胡椒粉提鮮

6.鍋裡水開後，將娃娃菜放入蒸屜，加入紅尖椒碎，蒸10-12分鐘，點綴香蔥碎即可

娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。

此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。

以上就是蒜蓉蒸娃娃菜的做法，其中加進去了一些粉絲，會令這道美食更加好吃。不僅可以吃娃娃菜，還可以吃到順滑的粉絲。當然，你也可以根據自己的喜好，加入其他的輔料，只要自己喜歡吃，怎麼做都可以哦!