洋蔥炒五花肉

相信你們在生活中都吃過洋蔥和五花肉這兩種食材吧，五花肉可能在我們生活中常見的製作方法就是紅燒肉，洋蔥是用來搭配很多食物的蔬菜，屬於比較熱氣的一種食物，所以我們在夏天的時候，應該儘量少吃洋蔥為好。然而，對於洋蔥炒五花肉，可能你們在生活中是很少食用的吧。

對於這種我們在生活中比較少食用到的食物，我們希望大家可以對它的做法有一些瞭解，這樣可以幫助我們的品嘗到美味的食物。下面就讓我們一起來看看洋蔥炒五花肉的怎樣做的吧。

洋蔥是健康食品，我國西部少數民族很喜歡將洋蔥入菜，而且，他們患高血壓、高血脂類的疾病都很少。近年還有研究發現,洋蔥對預防所謂“富貴病”頗有益處,洋蔥含有黃尿丁酸,可使細胞更好利用糖分,從而降低血糖。洋蔥中含有二烯丙基硫化物,有預防血管硬化、降低血脂的功能。

在洋蔥中能測到含槲皮質類物質,在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用,這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益。大道理少說，反正啊，這洋蔥多吃，對身體有益，而且，用洋蔥炒菜很香，很夠味。來個洋蔥炒五花肉，肉香配合洋蔥的香氣，很是吸引人。

菜譜做法：

1.五花肉切成薄片，鍋中放一點油，開中小火，下五花肉慢慢煸

2.此時準備洋蔥，切成絲;紅辣椒也切成絲，香菜切段備用

3.當五花肉煸炒至兩面金黃色時，出油了

4.把五花肉撥到鍋的一邊，倒入洋蔥;炒勻，至洋蔥出香味

5.再加入紅辣椒絲一起炒勻;加一點鹽調味即可，上鍋前下香菜

菜譜小貼士：

五花肉想好切些，可以先放冷凍箱裡凍半小時再取出切片!

通過文章對洋蔥炒五花肉的介紹，相信你們應該知道在生活中如何去製作洋蔥炒五花肉了。為了你們能夠在生活中製作出味道較好的洋蔥炒五花肉，我們希望大家對洋蔥的切法以及五花肉的切法要有一些瞭解，因為五花肉切的太厚，會影響到五花肉的味道。