怎樣做萵筍

萵筍是很多人最愛吃的，這類蔬菜的營養元素較多，而且吃這樣蔬菜的時候，對身體各方面也不會有影響，那怎樣做萵筍呢，它的製作方法比較多，常見就是炒著吃，這樣的吃法使得很好的品嘗到萵筍的口感，吃的時候，對身體也不會任何的損害，利於身體各方面發展。

那對怎樣做萵筍呢，下面就詳細的介紹下，使得製作萵筍的時候，可以知道如何製作它最佳，那在製作萵筍的時候，也是要適量進行，製作的時候食材不能放入太多。

怎樣做萵筍：

腰果萵筍炒山藥

材料

萵筍，山藥，腰果，胡蘿蔔，鹽，食用油，雞精

做法

1.萵筍去皮，洗淨，切滾刀塊。胡蘿蔔洗淨切滾刀塊.

2.山藥去皮，洗淨，切塊放置于清水中(防止山藥顏色發黑)。

3.燒開適量的水，把萵筍，胡蘿蔔和山藥倒入汆一下，撈出瀝水。

4.倒入油，小火把腰果炸熟(一點點金黃即可，注意要用小火，否則腰果容易炒焦)

5.最後倒入萵筍.胡蘿蔔和山藥，跟腰果一起翻炒，加鹽和雞精調味即可出鍋了。

小訣竅

小貼士：萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，對高血壓和心臟病極為有益。能改善消化系統，增進食欲山藥有健脾，除濕，補氣，益肺，固腎，益精的功效。含有可溶性纖維，能助消化，降血糖腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用可以提高機體抵抗力。

萵筍炒肉片

材料

萵筍，肉，鹽，料酒，醬油，生薑，雞精，幹辣椒

做法

1、萵筍洗乾淨切片，肉也切片待用。萵筍用鹽醃2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。醃好後沖洗乾淨，瀝幹水份待用。

2、鍋中油熱，放薑片，倒入肉片大火煸炒發白。

3、加點料酒，少點幾點醬油繼續翻炒1分鐘。

4、倒入萵筍，加些小幹辣椒，加鹽，大火翻炒2分鐘。

5、然後加點雞精就可起鍋了，是不是很簡單啊!

以上就是對怎樣做萵筍詳細介紹，在製作它的時候，完全可以根據以上方法進行，以上的不同製作方法，使得萵筍在口感上都是不同的，因此在對它選擇的時候，都是可以根據自己的喜愛進行，吃的時候也是會很喜歡。