蝦皮紫菜湯的做法

蝦皮紫菜湯是很多人最愛喝的，這樣的湯含有的碘、鈣、蛋白質比較多，對這樣湯在喝的時候，可以放心進行，不過在製作這樣湯的時候，需要先對它的製作方法進行，那蝦皮紫菜湯的做法如何進行呢，先要對它的製作食材進行瞭解，這樣在製作蝦皮紫菜湯的時候能夠順利進行。

很多人對蝦皮紫菜湯的做法並不是很清楚，下面就詳細的介紹下它的製作方法，使得製作蝦皮紫菜湯的時候可以具體該如何做，不會出現其他問題。

蝦皮紫菜湯的做法：

材料：免治豬肉，冬菇，雞蛋，蔥，料酒，生粉，油，麻油，紫菜，蝦皮，雲吞皮，鹽，雞精，胡椒粉。

做法：

1.冬菇熱水煮至軟身泡一下冷水晾乾後切掉菇柄切粒備用，蔥切碎。

2.免治豬肉混合冬菇粒蔥粒加入雞蛋和適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉順著一個方向攪拌均勻備用。

3.取適量的肉餡加入雲吞皮內包好即可。

4.適量蝦皮和水煮開後加入適量的紫菜幹和雲吞煮起雲吞浮起(不時攪動避免沾鍋)。

5.加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、調味撒上蔥花裝碗即可。

以上就是對蝦皮紫菜湯的做法詳細介紹，製作它的時候，完全是可以根據以上方法進行，但是在製作蝦皮紫菜湯的時候，也是要注意時間，這樣的湯製作時間不能長，否則會使得紫菜和蝦皮的營養流失掉。