雪梨煮冰糖
雪梨煮冰糖是很常見的製作方法,這樣的製作方式,使得雪梨在口感和色澤上,都是有所提高,而且這樣的製作方法,也受到很多人喜愛,它讓雪梨變得更加好吃,同時這樣的飲品,在促進人體消化上,也是有著很好的幫助,因此對雪梨煮冰糖是不錯之選。
那雪梨煮冰糖做法怎麼樣呢,這類飲品在製作上,也不是很難,而且製作雪梨煮冰糖的時候,食材準備都是比較簡單,雪梨和冰糖准好就可以進行製作,同時製作時間也不是很多。
雪梨煮冰糖:
做法一
食材準備
主料:梨(雪梨)2個
調料:冰糖30-60克
製作步驟
1.將雪梨去皮,去核,與冰糖[1] 同置瓷碗內
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準備
雪梨、冰糖、水
製作步驟
1、雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸),最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子[2] ,切成大塊去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸
以上就是對雪梨煮冰糖做法詳細介紹,以上的兩種製作方法是不錯選擇,不過在製作雪梨煮冰糖的時候,要注意火候,製作它的時候火候不能過大,否則製作後,會使得它的味道有些苦澀,慢火慢慢進行製作,使得它的味道非常不錯。