糖醋荷包蛋的做法

荷包蛋是很多人愛吃的食物，這樣的食物在吃時候，對身體沒有損害，荷包蛋含有的蛋白質比較多，吃的時候，在對身體營養補充上效果非常不錯，那製作荷包蛋的方法，是可以根據自己的喜愛進行，常見就是糖醋荷包蛋，這樣的荷包蛋受到很多喜愛，那糖醋荷包蛋的做法如何呢?

很多人對糖醋荷包蛋的做法並不是很清楚，在製作糖醋荷包蛋的時候，需要對它的製作流程進行瞭解，使得製作這樣佳餚的時候，利於知道該如何製作最佳。

糖醋荷包蛋的做法：

原料：雞蛋

調料：醋、番茄醬、糖、鹽、薑絲、蔥絲、澱粉

做法

1、先將鍋內倒入少量的油，將調料(除薑絲、蔥絲外)混合調勻;

2、油7成熱時，放入雞蛋，中小火煎;

3、表面金黃後翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的雞蛋 裝盤待用;

4、用鍋內煎蛋的油，放入薑絲、蔥絲，出香味後，倒入調好的調料，在加些水，調料成濃稠狀後，倒入荷包蛋，小火煨1分鐘，讓其入味，最後裝盤。

功效

雞蛋是一種營養豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A 含量很高，B 族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。

以上就是對糖醋荷包蛋的做法詳細介紹，這樣的製作方法，使得它在口感上，都是非常不錯的，但是在吃這樣佳餚的時候，也是要注意要適量的選擇，否則對身體也是會有損害的，這點也是要在吃的時候，進行注意。