烤魷魚的做法

魷魚是很多人喜愛吃的，這樣的食物在吃的時候，對身體各方面都是沒有損害，那在吃魷魚的時候，需要對它的製作方法進行瞭解，使得製作魷魚的時候，都是可以知道該如何製作最佳，那烤魷魚是不錯之選，這樣的製作方法，使得魷魚在吃的時候，口感也是非常不錯的，烤魷魚的做法如何呢?

很多人對烤魷魚的做法並不是很清楚，這樣的佳餚在製作上，也是不是很複雜，而且製作烤魷魚也是能夠很輕鬆的製作出來，下面就詳細的介紹下它的製作方法。

烤魷魚的做法：

材料：花枝1/2斤，魷魚身1只，五味醬：1大匙，番茄醬1又1/2大匙，糖1大匙，烏醋1大匙，香油1/2大匙，薑末少許，辣椒少許，香菜末少許，蒜末少許，蔥末少許。

做法：

(1)將花枝、魷魚分別洗淨瀝幹後，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹簽串好備用。花枝切片串起，魷魚切長條狀卷成圓形，分別再串起即可。

(2)將調味料攪拌均勻，即成為五味醬。

(3)將烤架洗淨後放在碳火上，即可將花枝串及魷魚串放在烤網上燒烤，並刷上五味醬，因為花枝及魷魚都是比較快熟的食材，需要隨時注意，將一面烤熟後即可翻面再烤，並刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。(另外也可以撒上少許芝麻，味道更香)

以上就是對烤魷魚的做法詳細介紹，按照以上的方法製作烤魷魚是不錯之選，這樣的製作方法簡單，而且製作出來魷魚，在口感和營養價值上也是很高，因此對這樣魷魚是一個放心之選，吃的時候對身體不會有損害的。