冰糖雪梨銀耳的做法

雪梨含有的檸檬水、維生素比較多，對這樣水果選擇是放心之選，銀耳含有的膠原蛋白很多，在對這樣食物選擇的時候，也是可以放心進行，它對人體各方面改善，都是有著很好幫助，那冰糖雪梨銀耳是很多人最愛，這兩種食材搭配使用，對人體健康幫助很大，冰糖雪梨銀耳的做法如呢?

很多人對冰糖雪梨銀耳的做法並不是很清楚，這樣的佳餚在製作上，也是有著很好的方法，而且製作這樣的時候，也不要過於擔心，它的步驟並不是很複雜。

冰糖雪梨銀耳的做法:

原料：銀耳、梨、冰糖

做法：

1、準備好兩個梨。

2、先把銀耳放在溫水裡浸泡20-30分鐘，去掉黃色的蒂部，用手撕成小朵備用。

3、將撕好的銀耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在鍋裡，加適量的涼水，燉煮至開鍋，改成文火燉煮。

4、待湯熬至黏黏的，這道銀耳雪梨羹就OK了。

功效：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;銀耳性平味甘淡，不僅是潤燥滋陰的要品，還是一種含膳食纖維的減肥食品;梨味甘性寒，具有止咳化痰，清熱降火，潤肺去燥的功效。

適合人群：一般人都可食用。

冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。

以上就是對冰糖雪梨銀耳的做法詳細介紹，在製作這樣佳餚的時候，可以根據以上方法進行，不過要注意的是，在製作冰糖雪梨銀耳的時候，火候也不過大，否則在喝的時候，它的口感會改變，這點也是要進行注意的。