鳳梨油條蝦的做法

在生活中，我們食用的蝦類是比較多的，我們對它們的製作方法也是多種多樣的，所以我們想要做出更美味的蝦類，就需要我們多去瞭解一些相關的製作方法。然而，我們可以嘗試一下鳳梨油條蝦的味道，如果你們的家人喜歡吃，我們就可以來好好學習鳳梨油條蝦的做法，如果不喜歡在學習其他的做法。

製作鳳梨油條蝦最主要用到的材料是鳳梨，鮮蝦可以是九節蝦，關鍵看大家喜歡吃什麼類型的蝦類，再加上一些沙拉醬和其他食物的醬料就可以來製作鳳梨油條蝦了，這是我們製作它的基本條件。

鳳梨油條蝦

原料：鳳梨罐頭一瓶、鮮蝦二斤(當然沒用完)、沙拉醬一瓶、永和油條一根、薑一小塊、鹽少許，生菜葉一片，大概在超市買了這些東西，花費40元左右，其中蝦和罐頭還有得剩，夠再吃一頓的說。

做法：

1、先蝦洗淨，去頭、剝皮、剔除蝦錢，放盤中備用 。

2、切薑絲少許，與蝦肉拌勻，放入一點鹽，醃5分鐘 。

3、將醃好的蝦放鍋裡蒸10分鐘即可 。

4、油條切成5-6釐米的段。

5、蝦蒸好取出切碎，塞放油條當中。注意塞緊，不要讓蝦肉漏出來。

6、鍋中倒入少許油，將準備好的油條段炸一下。注意油不可太熱，用小火，炸得不能太久，兩面翻一下即可，主要是使外皮鬆脆。

7、盤底鋪一片生菜葉，一邊放鳳梨塊一邊放炸好的油條蝦 。

8、將沙拉醬倒入一個碗內，加少許清水攪拌好，均勻澆在鳳梨及油條上，買不到新鮮鳳梨，只得用罐頭代替，因此鳳梨的口味會差一些。

油條買到家就涼了，所以最後多了一道炸的工序。但發現這些炸一下鬆脆可口，至少比較適合我們的口味 。

注意事項：

1、蝦肉一定要足，不然光有油條味而缺少蝦的鮮香味兒 。

2、塞入油條時，可將蝦肉切成小蝦粒，這樣比較好塞 。

3、最後炸的時候火不能開大，炸的時候必須短，只要油條外表皮焦了就可以 。

4、一般瓶裝的沙拉醬都比較稠，不容易均勻澆在食物上，所以加一點水打勻就比較好。

以上是對於鳳梨油條蝦做法的介紹，希望你們可以對它的製作方法有一定的瞭解，這對於你們在生活中製作出美味的鳳梨油條蝦是非常不好的。想要製作鳳梨油條蝦是比較簡單的，只要你們跟著文章介紹的方法來做，就可以做出來了。