怎樣燒豬蹄呢

相信很多朋友都很喜歡吃豬蹄子吧，因為豬蹄子的味道是非常香的，如果我們在生活中有吃過，你們會對它的味道印象深刻。然而，對於這種豬蹄，我們應該要知道怎樣燒豬蹄，才能夠讓那個豬蹄的味道變的更好，希望你們可以好好來學習一下這篇文章介紹的豬蹄的製作方法，對於食用豬蹄有很大的幫助。

豬蹄一種含有很多營養物質的食材，它裡面含有的蛋白質和脂肪是比較多，如果我們的產婦在產後食用一些豬蹄，對通乳有很大的幫助，所以你們可以在生活中適當的食用一些燒豬蹄。

豬蹄營養豐富，含的膠原蛋白較多，女性吃了可以美容，豬蹄還有一個很特殊的工效：就是當孕婦奶水不夠時，吃豬蹄就可以。很有用的。

材料:

1、豬蹄砍成塊;

2、調料A:大蒜、老薑、豆瓣、幹辣椒、花椒、草果、香葉、茴香、三奈、八角;

調料B:料酒、老抽、雞精;

做法:

1、鍋中下油，待油溫七層熱時將大蒜、老薑、豆瓣翻炒出香，然後將調料A中剩下的材料放入鍋中繼續翻炒一下;

2、接著將豬蹄倒入鍋中翻炒

3、翻炒一會之後網鍋中加入適量清水(清水的量沒過豬蹄就可以了)，加入調料B調好味

4、取一個乾淨的高壓鍋，將做法2鍋中的豬蹄倒入高壓鍋中;

5、把高壓鍋用蓋子蓋上扣上氣閥，大火燒開至高壓鍋開始冒氣然後轉中火繼續壓上15-20分鐘關火;

6、關火後將高壓鍋靜置15分鐘直到不再冒氣即可揭開鍋蓋將紅燒豬蹄盛出即可;

小提醒:雖說現在的高壓鍋的安全係數比較高，不過在使用過程中還是要注意不要將鍋中的水燒幹，關火後一定要等高壓鍋不再繼續冒氣之後才能打開鍋蓋。

對於文章介紹的怎樣燒豬蹄，相信你們對豬蹄的製作方法有一定的瞭解了。緯二路能夠讓你們在生活中享受到美味的食物，持家的你們應該要對文章介紹的豬蹄做法加以練習，這樣才能夠做出美味的食物來犒勞你們的家人。