糖醋花生米

花生在我們的生活中是常常出現的，將它運用在一些飲食上面的菜肴上也是很多件的。例如說我們常吃的花生燜豬手，花生煲豬骨，都是一些非常美味的菜式。今天要和大家說的可能也是很多人喜歡的，糖醋花生米，可能很多人只聽說過糖醋排骨，但是沒有聽過這個糖醋花生米。

其實這個糖醋花生米的做法是相當的簡單的，一般來說這個是很多人喜歡的一種下酒菜。因為製作簡單，而且味道也是很好的一種食物，所以深受老百姓的喜愛。

製作材料

主料：花生仁(生)200克

調料：陳醋50克,味精1克,白砂糖15克,蠔油10克

製作方法

做法：

1. 鍋中放沙拉油，燒至油溫稍稍有點溫熱的時候，把花生米倒入油鍋，轉中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油，攤在大盤子裡晾涼。

2. 調糖醋汁：另取個炒鍋，在鍋中倒入2湯匙白砂糖，5湯匙香醋，1湯匙蠔油，煮開。

3. 在糖醋汁中倒入少許水澱粉，燒開，勾成薄薄的芡汁出鍋。

4. 待花生米涼透，糖醋汁也涼透後，在花生米上撒切碎的香菜，然後把糖醋汁倒入，拌開即可食用。

上面就是向大家介紹了關於糖醋花生米的一些製作資料，相信大家看完之後都會覺得這個糖醋花生米的製作是相當的簡單點的。大家如果覺得有興趣的話，可以利用下班的時間去購買材料，回家之後就可以動手進行製作了，方便簡單。