豆包的做法大全

豆包在我們的生活裡出現的頻率還是比較高的，很多人在吃早飯的時候回選擇吃豆包，但是一般人對於豆包的做法大全是不太瞭解的，就包括很多廚師在內，通常他們知道的也不過是普通豆包的做法而已。人們喜歡吃豆包有一個重要原因，那就是，豆包吃起來不僅有點甜甜的味道，而且還很壓餓。

豆包其實就是豆沙包，可想而知是用麵粉和紅豆沙做的，但是有好多人因為嫌紅豆沙不甜，所以很多時候在豆包的裡面都會加糖的。豆包其實除了直接吃以外，還有別的其他的做法。下麵，就來說說豆包的做法大全有哪些?

糖醋豆包

材料

豆包300公克，洋蔥絲80公克，小黃瓜絲50公克，香油1大匙，鹽1/4小匙，砂糖4大匙，白醋60㏄，蕃茄醬60㏄，水60㏄

做法

1.豆包切成大小約2公分乘5公分的長條片狀，放入油溫約170℃的油鍋中，炸至表面呈金黃色，撈出瀝油，備用。

2.熱一炒鍋，以小火爆香洋蔥絲，加入所有調味料和作法1的豆包片，以中火燒煮至豆包片表面軟化，熄火淋上香油，起鍋盛盤撒上小黃瓜絲即可。

奶香蜜豆包

材料

高粉230g，奶粉15g，牛奶130ml，全蛋液25g，砂糖25g，酵母2.5g，鹽1g，黃油25g，餡料：蜜豆100g

做法

1後油法揉至擴展階段

2麵團發至兩倍大小

3排氣，分割成均勻的6份，滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

4擀開包入約15g的蜜豆

5包好的麵團放入模具，

6烤箱預熱180度，二次發酵至兩倍大小，刷蛋液，表面撒上芝麻

7180度中層18分鐘

蕃茄炒豆包

材料

黑柿蕃茄100公克，牛蕃茄100公克，豆包200公克，碧玉筍15公克，薑5公克，葵花籽油2大匙，蕃茄醬1大匙，鹽1/4小匙，細砂糖1小匙，水200㏄

做法

1.黑柿蕃茄、牛蕃茄洗淨，用水果刀在底部輕劃十字，放入滾水中汆燙後撈出去皮，切塊備用。

2.豆包洗淨撕小片;碧玉筍洗淨切段;薑洗淨切末，備用。

3.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法2薑末，放入作法1黑柿蕃茄塊和牛蕃茄塊炒軟。

4.于作法3鍋中放入作法2碧玉筍段、豆包片以及所有調味料拌炒均勻至入味即可。

當然，上面介紹的糖醋豆包、奶香蜜豆包、番茄沙豆包都是很多人都沒有吃過的，但是事實上很多飯店裡面，卻是經常這樣來做豆包的，而且還是比較受歡迎的。豆包的做法大全有很多，而我們大家各自喜歡吃的肯定就那麼幾種，但是大家無論多喜歡吃豆包，都不蹦吃得太多，否則是會長胖的。