熗西蘭花的做法

西蘭花是生活中很常見的蔬菜，因為滋味清淡，清脆可口受到了人們的歡迎，西蘭花具有豐富的營養，蛋白質、碳水化合物的含量很高，維生素C的含量能滿足人體所需要的量，我們在生活中需要適量的食用西蘭花。很多人對於西蘭花的認識不清楚，下面我們來看一下熗西蘭花的做法主要有哪些?

西蘭花的食用方法有很多，清炒西蘭花、蒜蓉西蘭花以及熗西蘭花都是不錯的選擇，我們在生活中可以根據自己的喜好做選擇。生活中常吃西蘭花還能起到保健的效果。

熗西蘭花的做法?食物做法：1. 將西蘭花掰成小朵，洗淨，放入開水鍋中煮沸斷生，撈出瀝淨水，放在盤子裡;2. 蔥、薑分別洗淨，蔥切蔥花，姜切成末;3. 在西蘭花上撒上精鹽，放上蔥花、薑末，把花椒油加熱後熗上即成。西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

以上的內容就是對於熗西蘭花的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。西蘭花具有保健的功效，能夠有效的降低乳腺癌、直腸癌發生的幾率，對於心臟病和中風也有一定的預防的效果，我們可以適當的食用西蘭花，更好的對身體負責。