蝦仁西葫蘆的做法

蝦仁西葫蘆是屬於蔬菜西葫蘆做法中的一種，它的營養價值是很高的，因為它裡面還有兩種食物的營養價值。一種是蝦仁的營養還有就是西葫蘆的營養價值。所以只要學會它的做法，那麼就可以在需要的時候去食用到它的營養，蝦仁的做法有很多，呈現出來的款式都是因為每個人的需求不一樣。

只要把同種食物做出各種不同的款式，才能夠吸收更多人去食用它們，這樣還可以有效的吸收到它們的營養價值。不同的食材，營養價值都是不一樣的，為了讓我們的營養平衡所以要食用更多的食物。那麼蝦仁西葫蘆的做法是什麼呢?

主料:西葫蘆一個,鮮蝦3個

輔料:大蒜2瓣,甜椒一片,美極海鮮醬油,雞汁,辣椒油麵粉

蝦仁西葫蘆的做法步驟

1.先把3只鮮蝦剝好去沙線，裝盤待用。2.把西葫蘆洗淨，切2釐米厚的段，待用。3.西葫蘆和蝦仁裹麵粉。4.油鍋八成下西葫蘆和蝦仁炸，炸至金色出鍋。5.擺盤。6.將紅椒粒，蒜蓉，美極醬油，雞汁，辣椒油和水攪拌，製成調味汁。7.把調味汁澆在擺好盤的蝦仁和西葫蘆上。8.完成!味道不錯。

1. 蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;

3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4.蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

上面介紹了蝦仁西葫蘆的做法，它的主要材料就是蝦仁和西葫蘆，它的營養價值是很高的。因為食用西葫蘆可以補充身體所需要的維生素含量，食用蝦仁可以補充身體所需要的蛋白質和鈣等一些營養元素。所以學會它的做法，對於想要食用時是和方便的。