無花果燉豬肺​

大家一定會以為無花果是一種不開花的植物，其實大家錯了，它是會開花的，而且無花果含有非常多的價值，很多人們用它作為藥物，還有的是放在景區進行觀賞，所以說其經濟價值是非常高的，既然我介紹了無花果那麼一定要介紹一下無花果燉豬肺的做法，相信您一定會喜歡這道美食的。

無花果燉豬肺是一種十分美味的湯，因為無花果的營養價值非常高，所以有很多喜歡養生的朋友都願意吃它，這種湯能夠促進人們的食欲，而且還不用擔心吃多了發胖的問題，因為它具有潤腸通便的功效呢，怎麼樣，感覺這道菜非常不錯吧，趕緊接著看學習一下：

做法編輯1.準備好材料。

2.將無花果乾果洗淨，用水浸泡。

3.將豬肺洗淨，切塊備用。

4.鍋放水加生薑片燒開，滴幾滴米酒再入豬肺入焯水去腥臊氣。

5.將焯過水的豬肺用水沖洗乾淨，再用冷水浸泡。

6.浸泡的豬肺撈起，濾淨水，放入燉盅內，加入陳皮，冰糖和浸泡好的無花果，浸泡無花果的水也一起放入。

7.將燉盅放入加有水的鍋內。

8.蓋上燉盅蓋及蒸鍋或是煮鍋的外蓋。開火。

9.隔水燉1至2個小時即可。

10.出鍋前放少許鹽調味即可以趁熱食用。這湯主要是甜味為主，加鹽是為了更好的調出這湯的鮮味，不必太多，少少即可。[1]

以上就是我為您介紹的這道無花果燉豬肺湯的做法，只要您在百忙之中抽出一些時間學習一下它的做法，肯定能讓您受益匪淺，因為這是燉的湯類，不建議放太多的油在裡面，因為不但影響口感，還不能得到營養的療效，所以我在這裡也小小提醒一下您哦，祝您身體健康。