母嬰健康

孕婦能吃燕麥嗎

在日常的飲食生活中,很多人都非常的喜歡吃燕麥。一方面因為燕麥吃起來非常的簡便快捷,另一方面,因為燕麥可以給人們提供充足的能量,增加飽腹感。而且,很多減肥的人也是利用了燕麥的這種熱量小、飽腹感重的特點,因而,經常利用燕麥來作為飲食的一部分。

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儘管,燕麥吃起來很方便、快捷,但是孕婦究竟能不能吃燕麥呢?孕婦正在孕育一個小的生命,在一個家庭中的地位特別的重要,因此,在飲食上也要非常注意。

能吃。麥片常被用來做粥,其含有豐富的B族維生素和膳食纖維,能夠補充維生素和預防便秘,是孕婦的理想進補食物。

據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析,中國裸燕麥含粗蛋白質達15.6%,脂肪8.5%,還有澱粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素,與其它8種糧食相比,均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量的均居首位,尤其是含賴氨酸高達0.68克。

燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1,也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維,可以降低膽固醇,對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經烹製的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀,也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液迴圈,促進傷口癒合。

燕麥具有很好的營養價值,對於孕婦來說,是一種極為好的補品。但是,燕麥具有很強的飽腹感,所以,孕婦在食用燕麥的時候,一定要注意不要過量,以免影響其它食物攝入,導致營養的不平衡。