魚丸豆腐湯
湯是很多人愛喝的，湯含有的營養價值很高，對不同的湯在喝的時候，在對人體營養補充上，也是有著一些區別，常見湯中，魚丸豆腐湯是不錯選擇，這樣的湯含有豐富的蛋白質、氨基酸，而且豆腐對人體消化也是有著很好幫助，因此對這類湯選擇是可以放心進行的。
很多人對魚丸豆腐湯做法並不是很清楚，這樣的湯在製作上，也不是很複雜，不過製作前，需要對它的製作過程進行瞭解，使得製作的時候，也是可以知道該如何製作最佳。
魚丸豆腐湯 ：
材料
主料：鯉魚500克，
輔料：番茄250克，北豆腐250克，木耳(幹)10克，
調料：鹽2克，大蔥5克，薑10克，香油5克，豌豆澱粉10克，味精1克
做法
1.將番茄洗淨切塊，豆腐切塊，木耳洗淨切絲;
2.將鯉魚洗淨洗淨，去刺，將淨魚肉剁茸，加入少許澱粉、蔥薑末、鹽，製成生魚丸;
3.鍋裡放清水燒沸，放入豆腐塊，再燒滾後加入番茄、木耳，燒滾後投入魚丸煮熟，放入味精調味;
4.用澱粉少許勾芡，淋香油即可出鍋裝碗。
小訣竅
健康提示：
此湯是一道老幼皆宜的營養、開胃佳餚。尤其適宜夏季食用，消除煩渴，增進食欲。
食物相克：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。
番茄：番茄忌與石榴同食。
木耳(幹)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
以上就是對魚丸豆腐湯做法詳細介紹，製作魚丸豆腐湯的時候，需要注意水要對放些，這樣在製作後，才能夠品嘗到更多的湯，而且喝這樣的湯，在美容養顏上，也是有著很好的效果，所以這也是很多女性最愛的湯品。