章魚丸子的做法

現在在我們身邊的很多飲品店裡都是有章魚丸子在出售的，而且很多年輕人都非常喜歡吃章魚丸子的。但是對於章魚丸子的做法，一般那些店裡的員工是知道的，而對於一般人而言，大多都是不知道怎麼來做章魚丸子的。這也沒有什麼，因為在大家的平時生活中，很多人是不會吃到章魚丸子的，所以不知道章魚丸子的做法也沒有關係。

但是現在的很多年輕人受到日本文化的影響還是比較嚴重的，特別是那所謂的海澤王。我們不得不承認，日本的文化裡面是有值得學習的地方，而章魚丸子就是日本的一道傳統美食，在日本是很受歡迎的。下麵就來說說章魚丸子的做法。

主料：雞蛋1個、章魚燒粉200g、魷魚1條

輔料：大頭菜適量、洋蔥少量、章魚燒醬適量、沙拉醬適量、番茄醬適量、海苔碎適量、油少量、木魚花適量、清水300g

步驟

1.將魷魚去黑皮洗淨，從中間剝開。

2.將魷魚切成小丁。

3.將水燒開後把魷魚丁下入水中焯二分鐘

4.將魷魚撈出控淨水份。

5.將章魚燒粉，清水，雞蛋放在容器中攪勻。

6.將章魚煎鍋放在火上燒熱。

7.在煎鍋裡刷上適量的植物油。

8.關火把章魚燒粉倒入煎鍋裡七成滿即可。加入章魚和大頭菜洋蔥。

9.再倒上一層章魚燒粉開小火煎小丸子。

10.待下面的章魚丸定形後將洞外面的材料放油內填充後翻面。

11.等小丸子完全成形後用籤子不斷翻動小丸子受熱均勻煎熟透。

12.將煎好的丸子裝在盤中。

13.按口味擠上沙拉醬，番茄醬，章魚燒醬。

14.撒上木魚花和海苔碎即可食用。

小貼士

煎的時候要小火煎，防止煎糊。

章魚燒又名為章魚小丸子，章魚小丸子起源於日本大阪，原名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代，創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來，成為各地區的新興食品之一.章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔等.

通過上面文章關於章魚丸子的做法的詳細介紹,相信很多人現在已經瞭解到了所謂章魚丸子的做法。其實對於很多人來說，知道了章魚丸子的做法，是很有好處的，因為他們就可以自己來做章魚丸子來吃了。因為現在普遍來說，章魚丸子的價格還是比較高的。