三文魚魚骨的做法

三文魚也叫蛙魚，這樣的含有的營養成分比較多，吃的時候對人體健康也沒有危害，三文魚的價格比較高，所以在購買這樣魚的時候，要注意要選擇新鮮的，及時很貴，但是這樣的三文魚在製作後，口感才會非常不錯，那三文魚魚骨的做法也是比較多，而且這樣食材製作佳餚受到很多人喜愛。

很多人對三文魚魚骨的做法並不是很清楚，這樣的佳餚製作也是有著很好的方式，而且食材搭配上，也並不是很複雜，在購買的時候也是比較簡單的。

三文魚魚骨的做法：

奶油香烤三文魚骨

材料：三文魚骨1盒，原味優酪乳1盒125g，丘比沙拉醬1勺，黃油15g，檸檬1個，鹽適量，黑胡椒碎若干，白醋和薑(處理魚骨時去腥用)

做法

1、將魚骨肉置於盆中，滴入白醋和放入薑片去腥;

2、將15g黃油加熱弄軟(不必完全加熱成液體狀)

3、在黃油中加入一大勺沙拉醬(只要是白色的奶香味的沙拉醬均可)

4、倒入一小盒原味優酪乳將醬汁調成糊狀;

5、在醬汁中擠入適量檸檬汁和鹽;

6、錫紙鋪入烤盤，將魚骨肉放入，醬汁均勻覆蓋魚骨;

7、研磨一些黑胡椒碎在魚骨上;

8、將剩餘檸檬片放置在魚骨上;

9、入烤箱，170度烤5~6分鐘即可(根據個人烤箱溫度的不同注意觀察魚肉顏色的變化，我家烤箱溫度偏高)

小訣竅

1、雖然三文魚骨有完整的一根長骨，但肉中尤其靠近鰭部仍會暗藏小刺，吃的時候要注意。

2、也可不覆蓋醬汁，直接烤制魚骨，等涼後將魚肉剔下，準備一些蔬菜，用奶油醬汁來拌三文魚蔬菜沙拉，也很好吃。

以上就是對三文魚魚骨的做法詳細介紹，製作三文魚魚骨的時候，要先對魚骨清洗乾淨，這樣製作出來的佳餚，腥味會減少，吃的時候也不會有煩膩的感覺，在這點上也是要進行注意的，同時吃這類食物需要適量，利於身體營養吸收。