糖花生的做法

大家應該都知道，花生對胃的養護有很好的效果，而且在吃過大蒜後，想要去除口腔裡的味道，吃上些花生就能去除。除此以外，花生也能做出好吃的小點。因為花生中含有很高的不飽和脂肪酸，有些老年人多吃的話花生可以降低膽固醇，保護心血管，讓身體更健康。所以別看花生雖然是個小東西，但是它的妙用可不少。

對於花生，我們最常見的做法就有煮花生或者炒花生。雖然做法不同，但是吃起來都各有風味，煮花生吃起來軟乎乎的，而且用鹽水煮出來的花生還帶有點鹹味，炒出來的花生能夠充分聞到花生的味道，吃起來比較脆，是一道很好的下酒菜。

糖花生做法

材料：脫皮花生2杯，糖1杯，澱粉1/2杯，水1/2杯。

做法

花生放玻璃盤裡攤開， 放入微波爐裡打2分鐘， 翻個後再進微波爐2分鐘，之後每次1分鐘，直到花生烤香。澱粉與水拌勻，加糖一起倒入炒鍋，中小火熬糖汁，不斷攪拌，等起大泡了，倒入花生繼續翻炒，炒到糖霜都散開了即可出鍋。趁熱倒入烤盤晾涼即可。

花生糖做法

材料：花生，白糖，芝麻

做法

1.把花生微波烤熟，也可以炒熟，去皮壓碎。

2.鍋內加入白糖用水化開，熬至微黃起大泡。

3.把碎花生和芝麻倒入，用筷子快速攪勻，倒在之前涮上油的盤中壓平。

4.晾涼後即可食用，最好冷藏更脆。

上面為大家介紹了糖花生的和相關的做法，這是一道很簡單做出來的小吃。而且花生買回來很便宜，又對人體有這麼大的好處，要是想在看球賽的時候多點樂趣，不想餓肚子的話，可以提前準備些糖花生，既不會讓營養過度吸收，還能有飽腹感，何樂而不為呢。