比薩餅底的做法

比薩餅很常見的佳餚，這類佳餚在吃的時候，對人體蛋白質、維生素補充非常不錯，比薩餅製作的時候，要使用多種材料進行製作，因此製作比薩餅的時候，不能盲目的進行，否則製作後，會使得它的口感改變，吃的時候也沒有那麼有營養，那比薩餅底的做法如何呢?

很多人對比薩餅底的做法並不是很清楚，這類佳餚的製作並不是很難，下面就詳細的介紹下它的製作方式，不過製作前，對它的食材準備是很關鍵的，這樣製作才能夠順利進行。

比薩餅底的做法：

材料;高筋麵粉1000克，鹽18克，油脂50克，奶粉30克，糖40克，酵母10克，水約550克。

做法:

按製作麵包麵團的方法調製麵團。

將麵團分割為150—200克一個的麵團，滾圓後將麵團擀開至比薩模具盤大小(直徑約15—18釐米)，並放入模具中。

塗抹番茄醬(中其它調味醬)，再放入餡料(不易熟的餡料放上邊)，上面撒一些起士絲。最後澆撒少許烹調油。

放置約半小時後烘烤，爐溫200度。

小訣竅

麵團也可分為500克左右的塊，再擀成長方形餅皮，放烤盤中，烤後切成小方塊出售。

成型後的餅皮也可餳發約半小時，再鋪上餡料，入爐烘烤。

以上就是對比薩餅底的做法詳細介紹，製作它的時候，完全都是可以根據以上方法進行，但是要注意的是，在製作比薩餅的時候，需要適量的進行，不宜製作的太多，否則吃不完，這類食物很容易壞掉，這點要注意哦!