豬肝綠豆粥

豬肝的製作方式可以有很多種，既可以用來爆炒，煮湯，還可以熬粥。那麼，平時你喜歡豬肝怎麼做呢?而當下正值酷暑夏日，很多人容易出現食欲不振、沒有胃口的症狀，為此營養師建議您不妨多喝些粥，比如豬肝綠豆粥就是很不錯的選擇。那麼，豬肝綠豆粥的做法究竟是怎樣的呢?

為何營養師建議您夏天喝些豬肝綠豆粥呢?一方面是可以幫助您增加食欲，另一方面是豬肝綠豆粥具有明目養肝、補血等功效。所以說，夏天經常喝豬肝綠豆粥對身體真的是非常有益處。

豬肝綠豆粥是一款美味菜譜，主要原料為豬肝和綠豆，具有補肝養血、清熱明目等功效。

基本特點

此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

基本材料

新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量

基本做法

先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。

平時相信很多人都吃過綠豆粥，而如果再加入一些豬肝燉煮，就會使得這款粥的營養價值更高。營養師介紹的豬肝瘦肉粥屬於我們生活中最為健康的食譜，最適宜在夏天食用，所以很值得大家參考瞭解其中的做法，在空閒之餘就可以熬煮這款粥了。