酸溜西葫蘆的做法大全

西葫蘆跟我們平時吃的南瓜形狀是比較像的，它的營養價值卻比南瓜高，它主要是產自於北美洲，可以用來製作多種我們經常食用的食物。西葫蘆主要是可以用來製作成酸溜西葫蘆和清蒸西葫蘆等，杜宇酸溜西葫蘆這種食物的做法是很多消費者都比較喜歡吃的，建議你們可以嘗試一下。

我們子啊製作酸溜西葫蘆的時候，要先將西葫蘆外表的皮給切去，這樣才能夠讓我們更加容易食用西葫蘆，也要對酸溜西葫蘆進行切片，方便調料進入西葫蘆裡面，影響西葫蘆的味道。

別名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、雲南小瓜、菜瓜、蕁瓜 ，分類：葫蘆科，南瓜屬 ，產地：原產北美洲南部，今廣泛栽培。一年生草質藤本(蔓生)，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。主蔓長度：矮生品種節間短，蔓長通常在50㎝以下，在日光溫室中有時可達1m(因生長期長);半蔓生品種一般約80cm;蔓生品種一般長達數米。具葉卷鬚，屬攀援藤本，但常匍匐生長(矮生品種有的直立)。

醋溜西葫蘆的做法

1.蒜蓉熗鍋。

2.放入肉絲翻炒，並放入適量糖同炒。

3.放入西葫蘆絲翻炒。

4.放入木耳絲同炒，放入適量鹽。

5.出鍋前放入適量醋，迅速翻炒並出鍋

菜譜小貼士：

不是說西葫蘆得脫水才能炒哈，只是說還可以吃哦，呵呵。蝦仁炒蛋就不寫了，不過湊數絕對可以的，嘿嘿。基本上什麼都可以往裡面扔，扔點蔥花，榨菜末，都很不錯哦。

1. 防止西葫蘆在炒的過程中出過多的汁水(平常炒這個不過油醃就會出很多的汁)。

2.可以使得西葫蘆炒出來的口感更加脆爽。

根據文章介紹的方法，我們可以瞭解到酸溜西葫蘆是怎麼樣做成的。對於這種我們在生活中會經常吃的食物，我們應該要知道西葫蘆的做法有哪些。同時，大家瞭解了西葫蘆的做法大全後，應該要多去瞭解一些關於西葫蘆營養價值的文章。