燉臘肉的做法大全

燉臘肉很常見的，臘肉的在製作方式比較多，燉臘肉這樣製作，使得臘肉在營養價值上有著很好保留，而且這樣的製作方式，在吃的時候對人體健康也沒有任何損害，不過對燉臘肉的做法大全中，在對這樣製作臘肉方法上，有著一些介紹，使得吃臘肉的時候可以知道如何做。

臘肉含有的蛋白質比較多，這也是因為臘肉是根據豬肉製作而成，所以對臘肉製作的時候，都是可以放心進行，它製作起來簡單，那燉臘肉的做法大全中都有什麼方法呢?

燉臘肉的做法大全：

蘿蔔燉臘肉

材料：信陽臘肉，蘿蔔，黃酒，蔥，薑，香菜，鹽，味精

做法：

1.臘肉用溫水洗淨，清水浸泡30分鐘，切塊;蘿蔔洗淨，切滾刀塊;蔥薑切片;香菜洗淨切段

2.臘肉放砂鍋內加蔥、薑、黃酒，大火燒沸

3.轉小火加蓋燉一個小時

4.放入蘿蔔，繼續加蓋燉一小時，放少許鹽、味精調味

5.撒上香菜，ok

臘肉毛豆燉蓮藕

材料：臘肉、毛豆、蓮藕、薑、蔥、料酒、鹽、雞精

做法：

1、準備食材，蓮藕去皮洗淨，切粗條，毛豆洗淨，臘肉切薄片。

2、取湯鍋，放適量水，放下蓮藕，放薑，蔥，料酒。

3、放臘肉，大火煮開，小火10分鐘。

4、放下毛豆，煮10分鐘。

5、加鹽煮1分鐘8加雞精，蔥花，滴點植物油即可

以上就是對燉臘肉的做法大全中，臘肉一些製作方法介紹，製作臘肉的時候，需要注意不能製作太多，臘肉很容易凝固，這也是因為它的豬油較多，所以適量的製作使得能夠快速吃完，同時對減少對它的選擇，避免身體肥胖。