蟲草花煲豬骨

蟲草花煲豬骨是一道美味的佳餚，這樣的佳餚在吃的時候，是可以放心進行的，蟲草花對人體疾病治療有著很好的幫助，而且在使用蟲草花的時候，也是可以放心，它對人體健康沒有損害，蟲草花可以當中食材，也可以當做藥物，所以對蟲草花煲豬骨這樣佳餚吃的時候，不用過於擔心。

那蟲草花煲豬骨做法怎麼樣呢，這樣的佳餚製作也不是很複雜，不過製作購買蟲草花的時候，需要選擇新鮮的，這樣製作出來的蟲草花煲豬骨，在味道上才會更加鮮美。

蟲草花煲豬骨：

用料：新鮮蟲草花100克、新鮮豬骨1斤、胡蘿蔔1個、生薑1塊、蜜棗1個

做法：

1.準備好需要的材料，並清洗乾淨。

2.胡蘿蔔切開，生薑拍扁。

3.全部材料放入砂煲中。

4.加入適量的清水(約是材料的3倍左右)。

5.大火燒開改中小火煲2個小時。

6.加入適量的鹽，繼續煲10分鐘即可。

小貼士：

1.幹的蟲草花也一樣的，先泡發即可。

2.煲湯的水一定要一次加夠，中途不要再加，以免影響湯的味道。

3.鹽在熄火前10分鐘加，這樣沒有生鹽的味道，和湯融為一體。

蟲草花能平喘止咳，具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;降低血壓，抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能;潤肌護膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。抗衰老作用。是一款非常好的滋補品。

以上就是對蟲草花煲豬骨做法詳細介紹，製作這樣佳餚的時候要注意火候，蟲草花煲豬骨製作的時候，火候不宜太多，否則在出來的蟲草花煲豬骨在口感和香氣上，都是會有所改變，而且也會造成它的營養流失，對身體也沒有太多好處。