自製花生醬的做法

醬料的出現使得我們的食物更加的美味，花生醬因為滋味香濃，口感獨特受到了人們的喜愛，是生活中常見的醬料。花生醬在食用的時候細膩，味美，可以搭配涼菜食用也可以用於菜品餡料的配合，用途十分廣泛，我們在生活中需要更加重視花生醬。下面我們來看一下自製花生醬的做法主要有哪些?

花生醬富含豐富的蛋白質、礦物質，B族維生素、維生素E的含量也很高，能夠為人體提供全面的營養，我們在生活中可以適當的食用花生醬，更好的對身體負責。

自製花生醬的做法?製作步驟1.將花生米放在烤箱的烤盤裡，烤箱150度20分鐘即可，中間翻動一次烤盤裡的花生米;烤好以後將花生米晾涼，裝在保鮮袋裡輕輕搓掉花生皮，花生油適量根據自己的口味，幹稀自行勾兌，糖適量根據中間喜歡掌握量的多少;2.將去皮的花生米放入食物粉碎機裡根據自己喜歡的粗細程度酌情處理;3.打好的花生米粉倒入一個乾淨的盆裡;4.爐灶鍋裡倒入花生油炸熟;5.將炸好的花生油倒入花生粉裡;6.再倒入準備好的糖;7.用多可必料理棒攪拌均勻;8.抹在麵包上或者饅頭片上很方便的，好吃極了。

花生醬以優質花生米等為原料加工製成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。根據口味不同，花生醬分為甜、鹹兩種，是頗具營養價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。優質花生醬一般為淺米黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

以上的內容就是對於自製花生醬的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。花生醬在製作的時候需要將花生烤熟，搓掉皮，放糖的時候可以根據自己的喜好來選擇，按照製作的流程就可以製作出美味的花生醬了，但是高脂血症患者以及脾胃不適的人不適合吃，以免對身體不利。