沙拉土豆泥

沙拉土豆泥是關於蔬菜沙拉的一種做法，蔬菜沙拉的種類有很多，我們平時吃到的很多蔬菜其實都是可以用來做成蔬菜沙拉的。另外，沙拉的種類也是很多的，除了蔬菜沙拉之外，很多的水果也是可以用來做成沙拉的，這些都是沒有什麼限制的。關於沙拉土豆泥，其實很多人是不瞭解的，主要是因為他們不瞭解沙拉而已。

沙拉這種食品對於我們大多數中國人來說是不怎麼熟悉的，因為在受到傳統的儒家思想的影響之下的中國人，普遍是以中餐為主的，這也是目前大部分中國家庭的普遍現狀。而沙拉對於很多人來說只是一種洋食品，下面就來說說沙拉土豆泥的做法。

食材明細：土豆300克、西蘭花一小朵、甜玉米粒兩大勺、涼開水兩大勺、鹽一小勺、沙拉醬兩大勺、植物油半小勺

製作步驟

1. 準備好原料。

2. 土豆切均勻的厚片。

3. 鍋裡燒開水，倒入半小勺鹽和半小勺植物油。西蘭花焯水半分鐘撈出

4. 用小刀把西蘭花的根部切除，拆分成小碎花

5. 微波的土豆片取出來倒入矽膠袋裡。

6. 用手抓住矽膠帶在案板上揉兩三分鐘。

7. 倒入沙拉醬繼續揉勻。

8. 倒入沙拉醬繼續揉勻。

9. 取小碗，放冷開水兩大勺，再放入四分之一小勺的鹽，攪拌到融化。

10. 取出揉好的土豆泥倒入鹽水，用橡皮鏟拌勻。

11. 倒入甜玉米粒。

12. 倒入西蘭花拌勻。

小貼士

1，買來的甜玉米粒罐頭最好用熱水浸泡十分鐘，去除防腐劑。

2，土豆片放入微波爐的時候可以放一勺水，防止底部過熟土豆片變硬。

3，矽膠帶揉土豆泥非常好用，而且基本不沾，好清洗。沒有可以用保鮮袋裝土豆泥，用擀麵杖擀。

土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質，含量甚至優於大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。並且土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時的主食替代品。

通過上面文章關於沙拉土豆泥以及沙拉土豆泥做法的詳細介紹，相信大多數人應該已經瞭解到了沙拉土豆泥，那麼感興趣的朋友以後就可以自己來做沙拉土豆泥吃了。沙拉土豆泥其實最主要的就是土豆泥的製作，這點很多人都是知道的，因為在很多餐廳裡面還是經常會有土豆泥賣的。