母嬰健康

孕婦能吃豆腐腦嗎

又稱老豆腐,是利用大豆蛋白製成的高養分食品。豆腐腦除含蛋白量外,還可為人體生理活動提供多類維生素和礦物量。特別是用石膏做凝固劑時,不只制出成品多,而且含鈣,滿足人體對鈣的需要,對防軟骨病及牙齒發育不良等病有一定的功效。

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生活中有很多人經常會出現食欲不振等情況,長期如此將會嚴重危害人體健康以及胃腸道健康,因此專家提醒在患病期間應該多吃些具有增強食欲功效的食物。比如像豆腐腦。那孕婦可以喝豆腐腦嗎?

孕婦還是少喝為妙,理由是:

單從豆腐腦的營養價值來說,對於人體健康是有益的。不過孕婦還是不要經常的吃豆腐腦好,據說,現在的豆腐腦不是傳統工藝做的比較多,甚至是用什麼藥水做出來的。為了孕婦健康的萬無一失,如果孕婦能夠喝豆漿,還是喝豆漿的好。豆漿可以買個豆漿機自己做,可以做五穀豆漿,添加些小米,黑米,或者其它豆類,黑芝麻等營養價值更高。

豆腐腦不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高,但是如果將烹飪方法改變一下,還是可以的。