老人健康

清晨老人應忌食三種食物

做為老年人,隨著年齡的增長,身體的各項功能下降或出現某些功能性障礙。如:由於對鈣的吸收功能降低,鈣的吸收量也會減少,身體裡缺少鈣質,就容易發生骨骼脫鈣,骨質疏鬆等病症;還有是對食物的消化功能下降,如果飲食不注意,就會出現腸胃疾病。因此,老年人應遵循對以下三種食物的飲食原則。

一、忌空腹吃鳳梨

鳳梨裡含有強酵素,如果空腹吃鳳梨是會傷胃的,因此,老年人如果要吃菠菜,最好是早晨空腹時不要吃,這是因為鳳梨的營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

二、忌空腹吃香蕉

香蕉是一種老年人最喜歡吃而且吃後對身體有好處的食物。但是,老年人不要在早晨吃香蕉,這是因為:香蕉中除了含有助眠的鉀外,還含有大量的鎂元素,若清晨空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而且,鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

三、忌喝冰涼飲料

冰涼飲料在炎熱的夏天是一種消暑解渴的好食物,但是,對於老年人來說,由於腸胃功能的減退,最好是不要吃,或者是不要吃的太多。因為,冰涼飲料的溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。

此外,清晨也不要空腹喝醋或吃大蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激,從而引起胃痙攣。