雞肉飯的做法

雞肉可以說是我們飯桌上經常會出現的美味食物，因為雞肉中很有非常多的有利於我們身體健康的營養和保健食物，所以說對我們的身體健康又很大的保健工作，而雞肉飯也是最常吃的一種，不僅製作方法便簡單，而且非常的美味，又有很高的營養保健功效，下面就去看看雞肉飯的做法，

雞肉飯實際上並不是什麼非常珍貴的是食物，因為最為飯桌上都會準備的食材，雞肉不管是以什麼樣的方式被我們食用，都深受人們的喜歡，對於調理我們的身體健康也有很大的幫助。

材料

雞大腿1只，蔥3根，薑片5片，蒜頭5瓣，蒜香鹵肉汁500㏄，八角1顆，白飯1碗

做法

1.將雞大腿按摩鬆弛肌肉，入滾水汆燙後撈起，放入冰水洗淨;蔥切段;薑片洗淨拍碎;蒜頭去皮洗淨，拍碎備用。

2.鍋燒熱後倒入蒜香鹵肉汁，放入作法1的材料與八角，以大火煮滾後，轉小火鹵15分鐘熄火，再燜20分鐘後待涼，將雞腿取出，剝成細絲。

3.將雞絲放在白飯上，再淋上作法2的鹵肉汁即是一碗雞肉飯。

上面就是關於雞肉飯的一個製作，如果你一直對雞肉非常的喜歡，那麼都不妨嘗試上面的製作方法，不管是雞肉飯，還是雞肉飯還是雞肉湯，都可以給我們的身體健康帶來很大的功效，希望大家都能夠吃到美味的雞肉飯，