石鍋拌飯怎麼做

經常在外面吃飯的人都知道，石鍋拌飯是比較暢銷比較受人喜愛的一種食物，因為是石鍋烹煮的飯，會所以味道更加的香甜，而且石鍋拌飯的材料，可以根據自己不同的口味去搭配，這樣可以自主選擇的食物，更受人們的喜愛，那麼現在我們就去瞭解一下怎麼製作美味的石鍋拌飯。

石鍋拌飯首先要具備的最獨特的地方就是石鍋了，因為這也是它自己和平時飯菜最不同的地方，也同時也是製作出來的食物更加美味的原因，因此，如果想要製作石鍋拌飯的話那麼首先你就需要具備試石鍋了。

【石鍋拌飯】

原料：胡蘿蔔半根，小香腸2根，新鮮香菇2個，菠菜一小把，豆芽一小把，韓式辣醬

做法：

1、蔬菜等原料都準備好洗乾淨，瀝幹水分，

2、香菇、胡蘿蔔都切成細絲，放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鐘，

3、香腸也切成細絲，菠菜，豆芽也放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鐘，

4、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油，

5、鋪上煮熟的米飯，

6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上，

7、另起一鍋煎一個荷包蛋，然後把邊角修掉，

8、把荷包蛋鋪在菜上，

9、石鍋放在灶上，開中小火慢慢煮，聽到“滋滋”聲的時候在多煮個4-5分鐘，然後關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。[1-2]

上面就是石鍋拌飯的製作方法和整個步驟，如果能夠按照這些方法去做的話那麼相信做出來的石鍋拌飯肯定會更加符合你的胃口。但是一定要注意在製作過程當中時一定要去刷油，否則就很難有鍋巴的出現。