土豆泥餅的做法大全

土豆泥餅的做法有很多種，我們可以選擇一兩種容易做的來實現我們在家中做出土豆泥餅的願望。土豆泥餅是非常美味的一道菜，我們往往羡慕土豆泥餅的美味以及漂亮的外觀，但是我們沒有想到其實只需要幾個簡單的步驟我們也可以實現在家做出土豆泥餅來的願望，具體應該怎麼做呢？

土豆泥餅的做法實在是非常簡單的，因為做這道菜需要的食材本來就只需要用到土豆和麵粉，我們也可以搭配雞蛋等，土豆泥餅的營養價值很高，因為土豆泥餅裡面有豐富的維生素和礦物質。

食物原料

土豆100克、麵粉200克、雞蛋2個。植物油、鹽各適量。

製作方法

1、把土豆洗淨、蒸熟、去皮、搗成泥狀。加入雞蛋、鹽、麵粉和在一起，做成10個圓形的等份餅坯。

2、鍋中加油燒熱，把土豆餅坯逐個放到油鍋裡炸1分鐘撈出。

3、將油鍋繼續加至七成熱時，再將土豆餅坯放進去，再炸半分鐘，至兩面呈金黃色即可。

營養價值

土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二麵包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。

上文我們介紹了一道美味的菜土豆泥餅，土豆泥餅的做法非常簡單，我們只需要幾步就可以做出來的，只要我們有足夠的耐心，我們還可以在土豆泥餅的基礎上做出例如像土豆泥山藥餅這樣的養生功能更強大的小吃來。