健康食譜

涼拌圓白菜的做法

圓白菜很常見,這類蔬菜含有的維生素、胡蘿蔔素、鉀比較多,對這樣蔬菜選擇利於身體各方面發展,圓白菜在吃法上,也是有著很多方式,不過在吃圓白菜的時候,要選擇簡單的製作方法,這樣製作後,使得它的營養元素得到保留,那涼拌圓白菜的做法是不錯之選。

很多人對涼拌圓白菜的做法並不是很清楚,對涼拌圓白菜在製作上,也不是很複雜,不過製作前,需要對它的製作方式進行很好瞭解,使得製作的時候可以知道該如何進行。

涼拌圓白菜的做法:

材料:圓白菜,木耳,蒜,生抽,麻油,白糖,醋,鹽。

做法:

1、圓白菜洗淨切絲,木耳水泡切絲。

2、燒開水,淖圓白菜、木耳。

3、然後瀝水、裝盤。

4、調料汁:鹽、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均勻。

5、將調料汁澆在菜上,OK!

涼拌手撕圓白菜

材料:圓白菜半棵,鹽,白糖,醋,蒜末,雞精,香油,辣椒油。

做法:

1.圓白菜洗淨用手撕成小片狀

2.燒開水焯一下,注意千萬不要焯過頭了,沒有生菜味就可以了

3.撈出過涼水

4.撰幹水分放入大碗中,加入所有調料拌勻即可。

涼拌捲心菜

材料

主料:圓白菜400克,

輔料:紅尖椒15克,

調料:鹽10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克

做法

1.捲心菜洗淨後,摘下菜葉部分,梗部則以斜刀切片下;

2.紅辣椒洗切絲備用;

3.將捲心菜葉裝入耐熱袋中,鬆綁袋口,以強微波7分鐘煮軟後,以冰水浸泡;

4.捲心菜葉一片片卷成筒狀,擠去水分切成約2釐米長,直立排盤,紅辣椒絲鋪撒菜上;

5.鹽、糖、烏醋、香油以強微波2分30秒加熱,取出調勻後淋在卷以菜卷上即可。

以上就是對涼拌圓白菜的做法詳細介紹,按照以上方法製作涼拌圓白菜是很好選擇,那製作圓白菜的時候,需要適量的進行,不宜製作的太多,這吃的時候才能夠有節制,很多人吃圓白菜都沒有節制,這樣對身體消化也是會有一些影響。