海白菜怎麼吃

海白菜我們在平時應該都喜歡吃的吧，它是一種很常見的藻類植物了，顏色是碧綠色的，很多時候我們吃的海白菜都是醃制的海白菜，味道會很好，特別是在南方很多的地方吃醃制的海白菜的時候喜歡放一些香油，和饅頭一起吃，味道不要太好吃了，下面我們來看看海白菜怎麼吃。

海白菜怎麼吃，其實海白菜的吃法是很多的，大家應該都吃過海白菜吧，它的營養價值也是很高的，能夠很好的降低膽固醇的含量，對身體很好，下面我們來看看幾種海白菜的做法。

海白菜知識介紹

海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，藻體碧綠色，單獨或叢生，高10～14釐米，形體常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質和維生素。生長在中、低潮帶岩石上。分佈渤海、黃海、東海，南海較少。含有多種礦物質和維生素。

藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。

海白菜做法指導

海白菜的藥膳有以下幾種：

高血壓、高血脂患者，可將石蓴、海蒿子、決明子各15克，炒山楂9克，玉米須30克，水煎服。

頸項淋巴結腫大者，可將石蓴、蠣菜、昆布、大青葉各15克。水煎服。

水腫、小便不利者，可將石蓴、蠣菜、車前草各15克，水煎服。

將石蓴煮汁飲用是通常的食用方法。也可將石蓴與銅藻等量搗爛外敷患處以治療內毒、瘡癤等症。

海白菜燒肉

香糯入味,肥而不膩,海白菜性味鹹寒, 具有清熱解毒, 利水降壓的功效, 用於中暑, 頸淋巴結腫, 水腫, 高血壓, 海白菜有降低膽固醇作用

材料

帶皮五花肉 海白菜(海菠菜) 八角 老薑 桂皮 香葉 老抽 陳醋 料酒

做法

1:帶皮五花肉用鑷子拔去皮上的毛洗淨, 鍋裡放水燒開把肉放進去焯燙出血水撈出, 沖洗乾淨切塊

2:海白菜清水浸泡片刻 開水燙一下撈出沖洗乾淨切段

3:炒鍋燒熱放入肉塊 薑翻炒出油 倒料酒 少量醋 老抽翻炒上色 放水沒過肉大火燒開 放入八角(3顆) 桂皮(小片) 香葉(3片) 上蓋改小火煮40分鐘後放入海白菜繼續小火煮40分鐘 放鹽 大火收汁即可

大家對海白菜怎麼吃該知道了吧，它能夠醃製成鹹菜，平時沒有多餘的時間去做飯就可以吃一些海白菜，味道很不錯，今天我們介紹的海白菜燒肉，也是一種特別多件的家常菜了，大家可以去學著做一下，也可以嘗一下自己平時沒有吃過的味道。