如何自製淡奶油

奶油是很多人都非常喜歡吃的，而且奶油的運用也很廣泛，不僅是在蛋糕中有著相輔相成的作用，而且還能補充維生素A，因此是很多兒童的最愛，所以不少人都想在日常生活中自己製作奶油，那麼該如何製造淡奶油呢，這是很多人都想瞭解的，我們一起來看看。

淡奶油在現如今的生活中運用廣泛，是不少人都非常喜歡的一種東西，奶油是很多人都非常喜歡吃的，所以不少人都想自己在家做出奶油，那麼該如何製作淡奶油呢，下面我們就一起來看看。

淡奶油的製作方法

我不是很清楚你的意思是自己做奶油還是買回來奶油自己打發，所以全都列出來了。你可以作了奶油再打發，我們平時吃的很蓬鬆柔軟的奶油是打發出來的效果。所以關鍵還是如何打發，奶油是可以買到的。當然你也可以自己做

自製奶油：

材料：食用油一公斤

奶粉/鮮牛奶二公斤

做法：

兌在一起 攪拌

制奶油膏：

將雞蛋、砂糖放入鍋內攪拌，加進牛奶，邊加溫邊用蛋帚攪拌，待燒開後連同白脫油放入打蛋機內打發，再加入朗姆酒即成複製奶油。

1、將買回的凍奶油，分成幾份，分別放在保鮮膜裡冷凍，這樣，每次用的時候，單獨拿出一小塊融化就可以了。（做8寸的蛋糕，用1/4塊奶油就足夠了。我今天用了1/3，太多了，還剩下一些。）

2、將所需的凍奶油（套著保鮮膜），放在冰箱冷藏中，解凍。順便把乾淨的，無油無水的大盆和打蛋器的頭部，一起放入冰箱的冷藏。

3、待凍奶油在冷藏室中融化至沒有冰碴，就可以拿出來準備打發了。

4、打之前，要準備一盆冰水，隔冰水打發奶油的效果比較好。

5）用電動打蛋器中速打大約10分鐘的樣子，奶油由粘稠狀，逐漸就變硬了，能輕易拉出尖角且不倒，就差不多了。 （因為這個奶油本身已經含糖了，所以不用再另外加糖打發了。如果你買的是淡奶油，那麼就要酌情分次放糖打發了。）

通過上面文章的介紹，相信大家都瞭解到了，該如何自己在家製作淡奶油，這是大家都非常想嘗試的，那麼上面我們為您介紹了奶油的製作方法，您可以自己試著看看，另外需要注意的是，奶油熱量很高，多吃會導致大家長胖哦。